Cách Chế Biến Cơm Nhụy Hoa Nghệ Tây Đầy Hấp Dẫn

PHƯƠNG PHÁP LÀM CƠM NHỤY HOA NGHỆ TÂY HẤP DẪN TẠI NHÀ

Được biết đến đầu tiên với vai trò là một loại gia vị có mùi hương đặc biệt, nhụy hoa nghệ tây (Saffron) tham gia vào rất nhiều món ăn khác nhau. Tại các đất nước như Iran, Ấn Độ, Kashmir,… nhụy hoa nghệ tây chính là bí quyết giúp người dân bản địa tạo ra tinh hoa ẩm thực của mình.

Trong số nhiều món ăn có sự góp mặt của nhụy hoa nghệ tây, đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn chính là món cơm. Vậy cơm nhụy hoa nghệ tây được chế biến ra sao? Hãy tham khảo ngay công thức độc đáo dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu và cách chế biến món cơm vàng Saffron

Để có được món cơm hấp dẫn này, trước hết bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau:

•   1/2 muỗng cafe bột nhụy hoa nghệ tây (bạn có thể mua dạng bột có sẵn hoặc nướng các sợi nhụy hoa rồi cà nhuyễn ra thành bột)
•   1 muỗng canh dầu ô liu
•   1 củ hành tây băm nhuyễn
•   2 chén gạo ngon
•   3 chén nước lọc (hoặc nước hầm xương)
•   1 muỗng cafe muối

Bí quyết để có món cơm Saffron ngon đậm vị

Hãy xem qua các gợi ý sau để có thêm kinh nghiệm chế biến món cơm với nhụy hoa nghệ tây Saffron thơm ngon khó cưỡng:

1. Chọn mua loại nhụy hoa nghệ tây chất lượng

Như bạn đã biết, Saffron hiện đang dần trở nên phổ biến trên thị trường. Sản phẩm có nguồn gốc xuất sứ từ nhiều nước khác nhau như Iran, Ấn Độ,.. Do đó không quá khó khăn để chúng ta tìm mua loại gia vị này. Tuy nhiên, do có giá bán “khủng”, một số cá nhân đã lợi dụng trộn vào hàng giả kiếm lợi nhuận. Vì vậy khi mua sản phẩm bạn phải hết sức tỉnh táo, kiểm tra để phân biệt thật giả. Đồng thời chúng ta cũng không nên quá tiếc tiền mà mua các loại kém chất lượng, bởi như vậy mùi vị của nó sẽ không thể trọn vẹn cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng đã giảm bớt đi.

2. Nhớ kết hợp cùng các loại gia vị khác

Sự kết hợp của nhụy hoa nghệ tây với muối, hành tây sẽ mang đến một hương vị độc đáo cho món cơm. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

3. Chọn gạo ngon

Cơm ngon thì gạo cũng phải ngon, do đó bạn nên chọn mua loại gạo thơm dẻo, không quá khô hoặc nhão. Ngoài ra khi nấu chúng ta cũng phải canh lửa sao cho thật khéo léo để cơm chín đều, hạt mềm xốp.

4. Sử dụng nước dùng để nấu cơm

Nếu có điều kiện, phần nước thêm vào gạo để nấu bạn có thể dùng nước hầm gà hoặc xương heo. Như vậy, cơm sẽ thơm ngọt và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Sản Phẩm Nhụy Hoa Nghệ Tây Tại Safarado